melissac11的部落格

8種不同體質＆400個食療驗方
23種常見病症VS. 150個食材藥用法
一本為您量身打造的全方位居家飲食調養寶典！

多進廚房，少進藥房！
健康養生的第一關就是——管好你的嘴！
要管好你的嘴就要——先管好你家廚房。

食在有健康

民以食為天，飲食男女，一日三餐，
吃什麼？該怎麼吃？怎樣才能吃出健康的一生？
一切關鍵祕密就在食物本身！

食物除了食用價值外，具有同等的醫療價值，
而這正是中醫自古傳承的「藥食同源」智慧，
想要養生，就從家庭廚房開始，打造專屬家庭醫生的天然藥房！

第一章80種常見食物的神奇藥用

選取80種日常生活中的常見食物，講解它們的營養成分和保健功效，並採集這些食物針對相應疾病的具體應用藥方，指導大家科學飲食。

薏米
祛濕，健脾，防癌

性味歸經∣性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。
適宜人群∣癌症患者、皮膚粗糙者、臉上有粉刺或疙瘩者、面浮肢腫者、關節炎患者、急慢性腎炎水腫者
營養成分∣澱粉、維生素B群、維生素E、硒等。

保健功效
1.女性常吃些薏米可改善膚色，使皮膚光澤細膩，並能消除粉刺、色斑。
2.陰雨潮濕的天氣裡常吃些薏米可祛濕、健脾。
3.薏米有防癌作用，能有效抑制癌細胞的增殖，可用於胃癌、子宮頸癌的輔助治療，並能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。

特別提示
薏米化濕滑利的效果顯著，孕婦食用可能會引起流產等意外，所以孕婦不宜食用；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。

這樣吃更健康
薏米性涼，脾虛的人食用薏米時應先炒一下再用於烹調，這樣薏米就沒有那麼寒涼，健脾效果更好。

這樣搭配更營養
薏米＋栗子＝補益脾胃

薏米和栗子搭配在一起吃，具有補益脾胃、補腎利尿、利濕止瀉的功效，可作為脾胃虛弱、心煩、口渴、食少乏力、脾胃虛損、水腫和癌症等疾病患者的輔助食療食物。

藥用祛病方
方1薏米水→濕疹
200克薏米淘洗乾淨，倒入鍋中，加入600毫升清水，大火煮開後轉小火煮至鍋中剩下300毫升的水、薏米軟而不開花即可。能排除入侵體內的濕氣，輔助治療濕疹。

方2薏米紅豆糊→小便不利
取60克薏米和60克赤小豆分別淘洗乾淨，用清水浸泡6～8小時；鍋置火上，放入薏米和赤小豆，加入800毫升清水，大火燒開後轉小火煮成糊狀即可。可起到較好的利尿效果。

方3薏米酒→皮膚粗糙、扁平疣
取一個乾淨、無水的大玻璃瓶，放入100克生薏米，加入400毫升米酒，蓋嚴瓶口，浸泡一週後飲米酒，每次飲用20毫升。具有健膚美容的作用, 可輔助治療皮膚粗糙、皮膚扁平疣等症。如果用橘子汁、檸檬汁、蘋果汁等調和飲用效果更好。

方4薏米粥→癌症
取60克薏米淘洗乾淨，與100克糯米或大米煮成稀粥後食用，每日早晚各1次。經常食用，可起到抗癌的功效，適合各類癌症患者食用。