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【萬里香】有機黃豆漿(萌芽) 1000mlX12瓶

產品網址

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通過國家CAS有機認證

全程有機原料有機製造

最適合當早餐飲品

豆香濃郁.香醇順口.冷藏後更好喝

內容簡介

【萬里香】有機黃豆漿(萌芽) 1000mlX12瓶

萬里香品牌故事

民國十年江家先祖江序食自大溪豆干創始人林絨老師傅手上傳承了製作豆干的技術，並立店號「明榮豆干店」此後便開始了每日清早磨豆子做豆干的事業，在當時做豆干是門極為辛苦的行業，沒有任何的機械設備所有製程都需仰賴手工完成，由於手工製作非常費時費力，一日的產量與生意也不多，直到民國二十九年二戰爆發美國糧援中斷，當時還歇業了一年！戰後才又返回大溪繼續做豆腐、豆干的生意。
到了民國八十四年第三代經營者簡金來在一次黃豆研討會中得知台灣人長久以來吃的都是基因改造黃豆，當下即決定要採用有機黃豆為原料來開發有機黃豆製品，這個決定是大膽的也是必定辛苦的，萬里香在台灣還只有少數人懂得什麼是有機的時後就直接採購了一整貨櫃的有機黃豆，成為台灣第一家採購有機黃豆的豆製品業者。

有機黃豆漿(萌芽)

萬里鄉豆漿採用高蛋白有機黃豆研製，經超高溫瞬間減菌處理，保證無防腐劑及化學添加物，讓您喝得安心又健康。

黃豆經發芽（約0.5cm）的發芽黃豆，擁有較易消化的營養效果，而採用發芽黃豆做為原料予以製取豆漿（豆奶Soy milk）豆腐等等黃豆產品供用。經本協會專題委託嘉南藥理科技大學，周政輝教授研究，得悉發芽黃豆的嘌呤含量比未發芽黃豆者，稍微偏低，但殆未有大幅變化，可供參考。(資料來源: 周政輝，嘉南藥理科技大學研究報告， September 2003)

據日本醫界，學術界的研究報導：黃豆經初發芽（幾毫米長）的過程，其維生素A、E及B群急速增加，同時在未發芽的黃豆並不存在的維生素C亦大幅產生而認為此時它擁有豐富的活潑生命力，發芽乃係一件大事情（Great event），而當新芽萌出的瞬間，一直在睡眠中的酵素，立即予以活化，以致急速增加生長所需的營養素。如此，戲劇性的大幅變化，導致急速產生增進上述維生素類以及產生原來並不含有的維生素C，確為神奇而寶貴，乃難能可貴,芋泥蛋糕捲。