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博客來,博客來網路書店:博客來書籍館>雞尾酒杯飾果雕入門



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商品訊息描述:
所謂「果雕」即是藉由想像空間,使用刀具將水果以最美的方式表現出來。而「杯飾」則是將水果或其他可食或不可食之材料或物品,將一杯調酒或飲料在視覺上完美的呈現,並吸引人去喝它。精雕細琢浪漫後的美感,「甜心」、「玫瑰」、「龍騰海躍」都變得賞心悅目,令人味口大開,期待您的品嚐喔。 細分果雕杯飾實有以下幾種功用: 一、杯飾功能→1提高產品價值。2增加美感或香氣。3增加點飲品的機率。 二、製作杯飾要點→1重視衛生與安全。2新鮮食材。3用可食用之食材。4使用不可食用材料。5顏色搭配。6整體協調。7裝飾與調酒之材料搭配。8裝飾物與酒名的搭配。 作者簡介 曹輝雄 餐飲經歷:台北國際觀光飯店酒吧與餐廳主管 實務經驗12年
教學經歷:
現任:元培科技大學餐飲管理系 專任技術助理教授
曾任:「馬偕護專餐飲科兼任講師」、「醒吾技術學院觀光系兼任講師」
「文化大學推廣教育中心兼任講師」、「稻江商職觀光科兼任教師」
「育達技術學院 餐飲科兼任講師」、「景文技術學院 餐飲科兼任講師」
「台技術學院 餐飲系兼任教師」、「輔仁大學民生學院 飲料調製老師」
其他經歷:
現任:「第十一屆台北市調酒協會 理事 曾任:「台北市調酒協會 常務理事」、「台北市調酒協會 理事」、 「中華民國國際調酒協會 理事」、「金爵獎全國調酒大賽?中華盃全國調酒大賽 評審委員」、「1999 第五屆金爵獎 全國調酒大賽 評審委」
獲獎:「第三十六屆觀光旅館之優良副理」、「第一屆全國十大傑出調酒師」
「1997 全國金爵盃調酒大賽 亞軍」、「1997 全國金鐏盃調酒大賽 亞軍」
「1995、1996 新光盃調酒大賽 亞軍」


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雞尾酒杯飾果雕入門

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關於除臭襪廠商snug:腳臭剋星全襪100?臭通紗,超強除臭吸汗力、透氣乾爽。結合竹炭與奈米科技的優質機能纖維,是將孟宗竹經過1000度C高溫炭化後,運用奈米技術,將竹炭粉末完全地融合於纖維之中,再配合纖維本身的特殊結構,可完全發揮竹炭本身除臭功能的特性,並產生人體所需負離子與阻絕電磁波,達到健康穿襪的舒適。

關於塑身衣廠商equmen男性塑身衣:男塑身衣的設計強調材質結合彈性纖維、尼龍和聚酯纖維,能自然收緊腰腹脂肪、提拉肩膀,更可以和緩地拉直背部,以達到調整姿勢身型。在最大極限活動中,協助支撐核心肌肉、手肘和前臂,藉由保持肌肉溫暖、提升身體機能和改善姿勢,幫助提升運動時的最佳肌能和減少受傷風險。

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